自宅で美味しいぬか漬けが作れるセットで、初ぬか漬け作りに挑戦してみた!ダイエットにも◎

ぬか漬けセット

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先日、インナービューティープランナーとして活躍している、木下あおいさん監修のぬか漬けキットを試してみました!

天然酵母入りのぬか床で、手軽に&早く&美味しく&安くぬか漬けを体験することができるんです😊

おいしいぬか漬け作り

人生初!ぬか漬づくりに挑戦!

身体に良い#ぬか漬け を家で気軽に💕 #ぬか漬けデビュー #つけもの

亀山ルカさん(@kameyamaruka)がシェアした投稿 –

天然酵母がたっぷり含まれているから、届いた翌日から食べることができるのが大きな特徴です。

作り方もとても簡単ですし、しかも美味しい!!

実はわたしはもともと漬け物が苦手だったのですが、それでも美味しいと感じたし、体にも良い影響がありました💕

ぬか漬けの作り方や味、コストパフォーマンスについても説明していきたいと思います!

そもそもぬか漬けってなんで体に良いの?ダイエットに効く理由は?

わたしは最初、「ぬか漬けでダイエット?ぬか漬けって何が効くの?どう体に良いの?」と疑問だらけで、ダイエットに効く、体に良いと言われても、いまいちピンと来ませんでした。

でも説明書を見たりぬか漬けについて調べたりしたら、「これはかなり良さそう…!」と期待が膨らみました。

こんな説明書がついてきたので、引用して紹介します💡

ぬか漬けキットの説明

ぬか漬けがどうして体に良いのか、根拠を持って書かれてるので勉強になります◎

ぬか漬は、日本の伝統的な発酵食品です。発酵食品には、健康や美容に働く成分がたっぷりと含まれているので、少しずつでも毎日とりたいところ。

発酵食品が健康や美容に良いとはなんとなく聞いたことがあるけど、じゃあどう良いのか、その先も読んでみました。

ぬか漬の特徴は、なんと言っても乳酸菌がたっぷり含まれているところ。善玉菌である乳酸菌が不足すると腸内環境は悪化します。

すると、体内に毒素が増え、血行が滞って代謝が低下。免疫力ダウンにもつながりかねないので食事で補うことが必要です。

腸内環境はダイエットにとって非常に重要ですし、ぬか漬けを摂ることで巡りが良い体になるということなのだと理解できました。

わたしはまさに代謝が滞っている状態で巡りが悪い方なので、どんな変化があるのか楽しみになりました😊

さらに読み進めてみると、ぬか漬けにすることで、野菜の栄養素の含有量がアップするらしいのです。

普通に食べるより、ぬか漬けにした方が健康面でも美容面でもずっとお得だということです。

しかも野菜自体は安い(きゅうりとか大根とか)し、ぬか床が家にあればいいので、かなり経済的にダイエットできます。

ちなみに、今回頼んだぬか漬けセットは1ヶ月持つとのことで、税込で1750円でした。

1750円で1ヶ月もの間野菜の栄養素を増幅させてくれると考えると、かなりお得だと感じました✨

このぬか床にいつも食べていた野菜たちを漬ければ、ダイエット効果を倍増させることができます。

まとめると、特徴として以下のような感じです👇

  1. 腸内環境が整ってアンチエイジングになる
  2. ビタミンB1がダイエットを助ける
  3. 食物繊維や微量栄養素も補える

ぬか漬けでは、特にビタミンB1を増やす働きがあります。

ビタミンB1は、糖質の代謝を手伝う働きがあり、ダイエットに非常に効果的です。

また、天然酵母が含まれたこのぬか漬けセットの場合は、乳酸菌は通常の約22万倍、ビタミンB1は通常の約17.5倍になるらしいです…😲!

ぬか漬けキットの説明書

ぬか漬けできゅうりの栄養素がめちゃくちゃ増えることを知った!

「普通に食べるより漬けた方が絶対お得じゃん!」と思いました。

ぬか漬けは、サプリメントや置き換えダイエット食品など単体で「足す」系のものではなく、普段の食事の質を上げてくれるものなので、取り入れやすく続けやすいのが素敵だなと感じました。

ということで、早速試してみることに!!

どんな感じになるのか楽しみです😆

ぬか漬けセットに入っているもの

ぬか漬けセットに入っているのは、以下のものです。

ぬか漬けセット

説明書もついてくる!

  • 混合ぬか
  • 天然酵母
  • 専用ジッパー袋
  • 日付記入シール

これらとは別に、自分の好きな野菜とお水を用意します。

混合ぬかと天然酵母が入っているジッパー袋をそのまま使うから、家にこういった袋がない人でも大丈夫です👇

ぬか漬けセットに入っているもの

野菜と水以外は揃える必要なし!

日付記入シールはこれ👇

日付記入シール

いつ漬けたか記録できる日付記入シール

いつ漬けたか、どれくらい漬けると自分の理想の味になるかなどを調べるために使います。

あとは、先ほど少し載せた説明書も!

ぬか漬けキットの説明
ぬか漬けキットの説明書

作り方はとてもシンプル!!

作り方がとても簡単そうで、次の日食べたかったこともあり、届いてすぐに試しました!

人生初!ぬか漬け作りに挑戦

ぬか漬けを作り、実際に食べるまでを説明していきます😊

ぬか漬けセット

まず、混合ぬかをジッパー袋に入れます。

混合ぬかをジッパー袋に入れる

混合ぬかをジッパー袋に入れた状態

ここに、水250mlを入れます。

混合ぬか

混合ぬかに水を入れた状態

これを、揉みます!

混合ぬかを揉む

なじむまでしっかり揉む!味噌の固さを目指す!

なじんだ感じがこちら👇

混合ぬかと水

混合ぬかと水を混ぜてなじんだ状態

ここに天然酵母を入れて、さらに揉みます。

天然酵母

みかんの香りの天然酵母!

次に、野菜を用意します。

今回は、大根、きゅうり、にんじんの3種類にしました!

大根、きゅうり、にんじんのぬか漬け

大根、きゅうり、にんじんを切る前

書いてある通りに、大根とにんじんは縦半分に、きゅうりは端を切り落としました。

大根きゅうりにんじんのぬか漬け

大根、きゅうり、にんじんを切った後

これを先ほどのぬか床に入れ、漬かるように揉みます!

ぬか漬けセット

野菜をぬか床に漬けたところ

日付記入シールに、それぞれの食材を漬けた日を記入します。

日付記入シール

大根ときゅうりは1日、にんじんは2日がいいらしい◎

これを袋に貼り、冷蔵庫へ入れ、次の日まで待つことにしました😊

そして次の日!

取り出してみたものがこちら👇

大根きゅうりにんじん

ぬか床から取り出した野菜たち

わたしは最初、恥ずかしながら漬け物の扱い方がまったくわからなくて、「これこのまま食べるの?洗うの?なんなの?」とすごい戸惑いました。笑

調べてみたら洗うということがわかり、しっかり洗って切ってみたのがこちら!

ぬか漬け

ぬか漬けできあがり!

きゅうりがこれ👇

きゅうりのぬか漬け

美味しい!パクパク食べられました。

大根のぬか漬け

これも美味しい!漬け物って感じ!!(当たり前)

にんじんのぬか漬け

にんじんは…美味しいけど、たしかにもう1日漬けた方が美味しくなるかもなって感じでした😕

そこでもう1本は次の日に食べたのですが、やっぱり2日目の方がちょうどよくて美味しかったです💕

こんな感じで夜ごはんに取り入れました!

自分で作ったぬか漬け美味しかった😭💕💕💕 * ツナと梅の炊き込みご飯 かぼちゃの煮物 ささみのバター醤油炒め ちくわのチーズ炒め * お腹いっぱい食べても順調に痩せてきてる💪 * この1ヶ月間実行したこと * ①大好きな甘いものは「我慢する」とは考えずに、「健康的な食事を選択してる」と考える * ②前日に食べるものと外食する場所を考えておく * ③当日イレギュラーなことが起きた時は代替案を考える(行こうとしてた定食屋が休みだったら別の定食屋を探すなど) * ④太りようのない食材(野菜、魚、ささみ、卵など)を中心にクックパッドでヘルシー&美味しそうなレシピを考える * ⑤毎日食べたものをシンプルに記録する(アプリ10年日記使用) * ⑥数字に振り回されないために体重計には乗らない * 努力とか根性とか嫌なので、工夫に工夫を重ねて準備をしたら意外とすんなりうまくいきました。 * ちなみに甘いものは5年間ほぼほぼ毎日食べ続けてました…(1ヶ月我慢してもすぐまた逆戻り) * 今のところ親と彼氏に気付かれるくらいには痩せました♥️ * 特に顔とお腹と脚! * 来月も続けます! * #ダイエット #ダイエット部 #ダイエットご飯 #ダイエット仲間 #ダイエット食 #脚やせ #小顔 #和食 #よるごはん

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すごく美味しかったです😊💕

あっという間に作って食べられるし、1ヶ月使えるし、楽しいし、何より美味しい!!

あと、ぬか漬けの「育ててる感」がとても良かったです。笑

こちらのロバート馬場さんのインタビュー記事が面白かったです!

あと、ぬか床の乳酸菌って、生きてるじゃないですか。だから、毎日世話をしなきゃいけないという、ペット感覚もちょっとありましたね。

引用:健康だけじゃない、人脈も広がった!?ロバート馬場さんが語る「ぬか漬け生活」の魅力

これすごいわかる!って思いました。

家に帰ってぬか床の様子を確認するのが楽しかったです👌

ぬか漬けのダイエット効果、お通じが1日4回!?

美味しくてそっちに気を取られて忘れてましたが、1週間くらい食べてたら、「最近トイレ行く回数多くない?」って気がついたんです。

最高で1日4回お通じがあったことも…!!多すぎ😱✨

体は軽いし、朝はしっかりお腹が空いた状態で目覚めるし、すごく調子が良くなりました。

代謝が落ちてる人は、ぬか漬けを毎日の食事に取り入れてみるといいかもしれません。

1750円で1ヶ月持つ、しかもすぐ使えて美味しくて簡単っていうのは、すごくコストパフォーマンスが良いと思いました!

ちなみに、3000円だと2袋ついてくるので、2ヶ月継続したいという人は3000円の方がお得になります💡

健康食品やサプリメントなどを無理やり足してすぐに挫折するより、こういう普段の食事の質を上げるものを取り入れて長く続けた方が、結果的に効果も出やすいのではないかと思います。

icon-arrow-rightお手軽インナービューティー天然酵母入りぬか床セット



食事は本当に大事です。

体全体を作るものなので、思考や考え方にも大きく関わってきます。

砂糖や添加物とはできるだけ距離を取って上手に付き合い、体を大切にして健康になりながらダイエットを楽しんでいってくださいね!😊

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ABOUT

ダイエット・美容ブロガー。 東京に住む25歳。美容と健康、うさぎ、音楽、海外ドラマ、チョコレートが好き。現在は食事改善を中心にダイエット継続中です。 ご質問・ご感想はTwitterやLINE@からいただくと返信が早くなります(*´ω`*) その他お仕事のご依頼などのご連絡はお問い合わせフォームからお願いします!