【簡単】ダイエットにおすすめの和食レシピまとめ。美味しいものだけ集めました!

ダイエットおすすめ和食レシピ

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本格的に食事改善を始めて、もうすぐ2ヶ月が経とうとしています。

そこで、この2ヶ月間でとってもお世話になったレシピたちを紹介してみたいと思います!

基本はどれも和食で、しかも簡単なものばかりを選びました。

レシピ本の詳細を載せることはできませんが、どの本のどのレシピを参考にしているかは載せていくので、参考にしてみてください。

その他はクックパッドからピックアップしたものです👌

また、美味しくないと続かないと思ったので、つくれぽの多いもの、実際に作ってみて美味しいと感じたものだけに絞りました!

「料理初心者で難しいものは作れないけど、食事改善のために料理したい!」「忙しくても簡単にできてヘルシーな和食レシピを知りたい!」と思っている人は、ぜひ読んでみてください😊

クックパッドから厳選したレシピ

最初に、クックパッドから厳選したレシピを紹介します!

MYフォルダから、特にお気に入りのものを選んで載せてみました💡

💓がついているのは、5回以上リピートした個人的にかなりお気に入りのレシピです。

どれも美味しくて満足感が高いので、好みのものから作ってみてください!

ささみのピカタは、小麦粉は使いますが、ささみと卵とタンパク質が豊富なレシピでおすすめです。

塩こしょうを強めにして付けるケチャップとマヨネーズの量を減らせば、糖質も抑えられます。

キャベツとツナのやみつきサラダは、キャベツの大量消費に役立ちます。

わたしはキャベツを買ってきたら切って塩もみしておいて(ジッパー袋に塩をふりかけてもむだけ)、使いたい時に使いたいだけ取り出し、ツナと和えています😊

キャベツで言えば、塩キャベツもおすすめ!わたしは昆布だしをふりかけていますが、美味しさが断然違います。

かぼちゃの煮物は、このレシピが今のところダントツで美味しいです。こんなにホクホクになるレシピは見たことないです。3日に1回は作って、タッパーで保存してます👌

トマトとアボカドのサラダも、すごいリピート率です。切って和えるだけという究極の簡単さにも関わらず、パクパク食べられる美味しさです!実はトマトが苦手なわたしでもいけるくらい美味しい🍅

梅とツナの炊き込みご飯は絶品です。梅干しの消費に困っている人にもぴったり!

鮭は、普通にフライパンで焼いても美味しいのですが、しめじと焼いてバター醤油味にするとより美味しくておすすめです💕

基本はささみやキャベツなどのヘルシー食材を中心としたレシピを選び、時々こってり系のものや豚肉などの脂質が多いものを選ぶというバランスが良いと思います😊

お気に入りの料理本から厳選したレシピ

では次に、料理本から厳選したレシピを紹介します!

もし以下の本を持っている or これから買うつもりという人がいたら、一度は作ってほしいレシピたちです。

The基本200 (ORANGE PAGE BOOKS)

基本の料理を最高に美味しく作る方法を非常に丁寧に紹介してくれている、貴重なレシピ本です。

料理をするようになってから、本当にお世話になりました✨

このレシピ本の中で、何度も作っているものがこちらです👇

  • 肉じゃが
  • 五目豆
  • みそ汁
  • 豚汁

肉じゃがとお味噌汁はもう数え切れないくらい作ってます。

肉じゃがは調味料に醤油と砂糖しか使わないのに、すごくコクがある深い味になっていい感じです💕

ちなみに、砂糖はきび砂糖に変えて作っています。

豚バラ肉は脂肪が多いからダメと言われることもありますが、脂肪もある程度摂ることは必要で、糖質を同時に大量に摂らなければ大丈夫なので、あまり気にしないで食べることにしています💡

お味噌汁は、かつおぶしと味噌を一緒に溶き入れるので、とても楽にできます。

最近は鍋を使うのさえもめんどくさくて、味噌とかつおぶしと乾燥わかめを放り込んで、そこにやかんで沸かしたお湯を注いで小さな泡立て器?で混ぜるようにしています。

上記4つのレシピは本当お気に入りなので、もし買ったら作ってみてください!

森拓郎のやせる食事 実践編 (タツミムック)

ダイエット界で有名な森拓郎さんのレシピ本です。

一見淡白そうな味付けに感じるのですが、実際に作ってみるとめちゃくちゃ美味しくて満足度が高い!

どれを作ってもはずれがなく、さらにヘルシーなレシピばかりなので、とっても参考になります。

わたしのお気に入りのレシピはこちら👇

  • ささみのごま焼き
  • 水なしぶり大根
  • やわらか肉豆腐
  • 甘酢しょうゆの和風かぼちゃサラダ
  • こんにゃくのおかか煮
  • ブロッコリーのごま和え

一見すると味が薄そうな感じがしますが、意外とどれもしっかり味がついていて、ものすごく美味しいです👌

ささみのごま焼きはあっという間にできるのにすっごく美味しくて、初めて作った時は感動しました!

あと肉豆腐も特におすすめです💕

どれも簡単で美味しくてヘルシーなので、ダイエットしてる人にはうってつけの本です。

わたしが料理の時に気をつけていること

わたしがレシピを探したり、料理をしたりする時に気をつけていることをいくつか紹介します!

  • マヨネーズやケチャップなどが含まれるものは時々に抑える
  • 糖質はできるだけ控えめを意識する
  • ご飯は一工夫して栄養価の高い&より美味しいものにする(炊き込みご飯にしたり雑穀米にしたり)
  • わかめのお味噌汁をできるだけ足す
  • 魚を2日に1回は摂るようにする

例えば、ささみのピカタにはマヨネーズやケチャップが合うのですが、付けすぎると良くないのでほどほどにしています。

ご飯などの糖質は、お茶碗1杯程度に抑えています。

脂質と糖質が合わさるとあまり良くないそうなので、食べつつも量には気をつけています。

また、ご飯は白米で食べることもありますが、できるだけ炊き込みご飯にしたり雑穀を混ぜたりして、栄養価が高くなるようにしています😊

あとは、満足度が高くなるのでわかめのお味噌汁を意識的に足したり、魚を頻繁に食べるようにしたりしています。

どうせ食べるなら美味しいものを!

いくらダイエットとは言っても、美味しいものでなければ続きません。

わたしも前はとにかく薄味で質素なものをと思っていましたが、今回書いたようにいろいろ工夫したら、ダイエットが楽しくなりました✨

どうせ食べるなら、美味しいものを食べたいですよね。

今回紹介したレシピは自信を持っておすすめできるので、ぜひ作って食べてみてください💕

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ABOUT

ダイエット・美容ブロガー。 東京に住む25歳。美容と健康、うさぎ、音楽、海外ドラマ、チョコレートが好き。現在は食事改善を中心にダイエット継続中です。 ご質問・ご感想はTwitterやLINE@からいただくと返信が早くなります(*´ω`*) その他お仕事のご依頼などのご連絡はお問い合わせフォームからお願いします!