食とダイエットについてもっと勉強したい!と考えている人におすすめの講座・本まとめ

食とダイエットについて勉強したいと思う人におすすめの講座・本

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こんにちは、ルカ(@RUKAv2)です icon-star 

最近特に「食」に関することが気になってきて、本格的に勉強しようかなと思っているところです。

でも、食に関することってたくさんあって、何を勉強したらいいのかわからないままでいました。

栄養学を学ぶために、大学に通い直そうかと思ったこともあります。でも、経済的にも時間的にも現実的ではなかったので迷っていました。

他にも、ローフードの資格を取るために講座に行ってみたこともありますが、なんだか極端すぎて「違うかも…」と思ってしまい、試験を受けなかったりしました。

この頃すっかり有名になったマクロビオティックも、極端すぎて自分では実践できないと思ってためらいがありました。

そんな中、食に関して「これだ!」と思うものを見つけました。

それが、『食養学』です。食養学は、玄米菜食を基本として、食のあり方や健康について考えるものです。

食養学を知ったのは、七号食や寝かせ玄米で有名な『結わえる』というお店がきっかけでした。

そこでは、「体の健康を考える”基本食”と心の健康を考える”快楽食”を分けて考え、7:3くらいの割合で食べよう」ということを提唱しています。

これを聞いてわたしは、「無理もしなくていいし、みんなが実践しやすい方法で、これならわたしも続けられそう!」と思ったんです。

食とは何か?体にどんな影響を与えるのか?本当に良い食事法って何?という疑問を解決するため、七号食・寝かせ玄米をゆるゆると続けながら、食養についても勉強していきたいなと思っています。

「でも、これってどこで勉強したらいいの?」と思ったわたしは、勉強できるところや、本などを徹底的に調べてみました。

今回の内容は、「これから食やダイエットについて勉強したい」と思った人に向けてと、自分のメモのためにまとめました。

極端すぎなくて続けやすく、そして本当に健康と美容に効く食事法を知りたい人は、ぜひ参考にしてみてください!

食・ダイエットに関するおすすめの講座

食やダイエットに関する講座・資格・セミナーはたくさんありますが、すべてを勉強するのは大変です。

それぞれ考え方も違うので、自分がこれだ!と思うものを見つけて勉強するのがいいです。

以下は、実際に自分で行こうかなと思っているものです(。・ω・)ノ゙

『結わえる』の玄米炊き方教室

わたしが玄米生活にハマるきっかけとなったお店『結わえる』の玄米炊き方教室です!

定期的にやっているので、今度参加しようかと思っています。

玄米の美味しい炊き方を教えてもらえたり、玄米の食べ比べができたりします。

寝かせ玄米を美味しく作る方法を知りたい人はぜひ参加してみてください!🍚

👉『結わえる』の玄米炊き方教室

薬膳アドバイザー養成講座

薬膳アドバイザー養成講座では、文字通り薬膳に関して勉強することができます。

薬膳とは、食材の性質や働きを用いて、食事で体の機能回復や病気の予防を図ることを目的とした食事のことです。

と、監修の国際中医薬膳師 / 国際中医師の新井友加里先生は仰っています。

シンプルに言うと、「食事で体は変わる」ということですね。

薬膳に詳しくなれば、医者いらずになれそうだなあと思いました✨

👉薬膳アドバイザー養成講座

食養生コーディネーター養成講座

食養生コーディネーターは、公式ホームページで「東洋医学に基づき、ホリスティックな視点で食と健康に関する情報を取捨選択できる専門家です」と紹介されています。

ホリスティックとは「全体性」のことで、簡単に言うと「バランス」のことです。部分だけでなく全体を、心身両方から見ていくというものです。

食養生コーディネーターマスターになると、食養について広めていくこともできるので、持っていたらとても魅力的な資格だなあと思いました。

👉食養生コーディネーター養成講座

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今のところ気になっている講座はこんな感じです。

他にも何かあったら追加していきます✋!

 

食・ダイエットに関するおすすめの本

今度は、食やダイエットに関するおすすめの本です。

普通に本屋の店頭に積まれているポピュラーなダイエット本とはちょっと違うかもしれませんが、「食の本当のことがわかる」と評判の本を集めました。

実はさっきAmazonですべて注文しました!届くのが楽しみです💕

「これを食べれば医者はいらない」若杉友子著

食養でとても有名な若杉友子さんの本です。

若杉さんはこれ以外にもいろいろな本を出されていて、どれも面白そうで全部注文しそうになりましたが、「まずはこの有名な本から読んでみよう!」と思って頼みました。

  • すべての病気は、間違った食生活が原因です。
  • 日本人の生命を支えるのは「お米」。何よりも大切な食べ物
  • 日本の食は一汁一菜が基本。カロリー栄養学を信じるな

など、少し目次を見ただけでも気になることがたくさん。

届くのが楽しみです。

若杉さんの他の著書はこちら!そのうち買おうかなと思ってます📖

「幕末名医の食養学」沼田勇著

こちらも食養学で有名な、沼田勇さんという方の本です。

食養の原点を説明している有名な書籍で、調べていたら「これは絶対読んだ方がいい!」と紹介されていたので、読んでみることにしました。

食養の考えを広めた石塚左玄さんの考え方も書かれている貴重な本です。

早く読んでみたいです。

「寝かせ玄米で七号食ダイエット」荻野芳隆著

『結わえる』の代表取締役の荻野さんの本です。

『結わえる』でランチを食べて美味しくて感動して、寝かせ玄米のことをもっと知りたい!と思ったので、迷わず買いました。

調べるうちに「玄米すごい!!」ってことがわかって、極めたくなりました。

実際に自分で実践して、このブログでも紹介していければと思います💕

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他に気になる書籍やおすすめのものがあれば、また紹介していきます!

 

あとがき

以前は姿勢にとことんハマっていましたが、今は食への興味がすごいです。

食ですべてが変わるのではないかと楽しみでたまりません。

ダイエットも健康も美容も、「体に効く本当のこと」を伝えていきたいとずっと思っていたので、その答えにまた近づけたのかもとワクワクしています。

勉強したら、またブログで伝えていきたいと思います!楽しみにしててください❤️

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食とダイエットについて勉強したいと思う人におすすめの講座・本

ABOUT

ダイエット・美容ブロガー。 東京に住む25歳。美容と健康、うさぎ、音楽、海外ドラマ、チョコレートが好き。現在は食事改善を中心にダイエット継続中です。 ご質問・ご感想はTwitterやLINE@からいただくと返信が早くなります(*´ω`*) その他お仕事のご依頼などのご連絡はお問い合わせフォームからお願いします!